Préparation pour riz gluant au lait de coco et mangue
Faites tremper le riz gluant une heure
Faites cuire le riz gluant à la vapeur 20mn
Portez le lait à ébullition, ajoutez le sucre, remuez jusqu’à dilution du sucre.
Eteignez le feu, et versez le riz.
Mélangez bien avec une cuillère à soupe, puis versez dans un saladier ou des coupes.
Laissez refroidir et réfrigérez.
Au moment de servir, coupez les mangues, et servez le riz avec les morceaux de mangue
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