Sanguins ou lactaire

Ingrédients pour Sanguins ou lactaire

  • quelques lactaires fraichement ceuillis. Nettoyer, couper les pieds, couper les en jullienne ainsi que quelques têtes
  • faire revenir un peu d'échalottes et de persil, assaisonner. Faire revenir dans du beurre les chapeaux des champignons et les assaisonner. Les remplir de la julienne et servir en entrée ou en apéritif. Délicieux. Bon appétit.

Préparation pour Sanguins ou lactaire

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