Préparation pour salade de crudités et surimi
Coupez la salade en lanières, tranchez les tomates, émincez les coeurs de céleri et les batonnets de surimi. Faites une sauce avec 2 C.A.S de jus de citron vert, 6 d’huile et 1 de sauce au poisson, ajoutez quelques gouttes de Tabasco et remuez. Disposez la salade et les tomates dans les assiettes, puis le céleri et le surimi, arrosez de sauce.
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