Une des nombreuses variantes de piments del piquillo farcis, réalisable en seuelement quelques minutes. Vous trouverez des piments del piquillo sur cuisinedusud.com au rayon épices et condiments.
Ingrédients pour piments del piquillo farcis au boudin
1 boîte de piments del piquillo, 1 à 2 boudins suivant leur taille
Préparation pour piments del piquillo farcis au boudin
Défaites la chair des boudins dans une assiette et hachez-la grossièrement, ou défaites-la à la fourchette, suivant la consistance. Ouvrez la boîte de piments del piquillo, égouttez-les, et farcissez les piments avec une petite cuiller. Fermez les poivrons avec un cure-dent, et passez 10mn au four.
