Tarte aux poivrons

Ingrédients pour Tarte aux poivrons

  • 250 g farine
  • 50g beurre fondu
  • Eau tiède 20ml
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 5 poivrons
  • 5 gousses d'ail
  • Herbes de Provence
  • Sel, poivre

Préparation pour Tarte aux poivrons

Mélanger farine, beurre fondu, sel, levure diluée dans de l’eau tiède et laisser reposer une heure.
Découper les poivrons en lanières et les faire revenir dans de l’huile d’olive.
Les cuire environ 10 minutes doucement à couvert et rajouter l’aïl en tranches fines en milieu de cuisson.
Etaler la pâte au rouleau, mettre les poivrons, les herbes, sel, poivre et enfourner 20 minutes à four chaud (200°C)
Bonne dégustation.

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