lasagnes

vous trouverez des tonnes de variantes de recette celle ci a mon avis sont la base

notez bien que c'est encore meilleur rechauffé donc faites un gros plat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ingrédients pour lasagnes

  • pour 4 personnes
  • une boite de lasagnes plates
  • 500 grs de viandes de boeuf et 350 grs de porc haché
  • 2 boites de tomates concassées + du concentré
  • ail 2 oignons sel poivre
  • creme fraiche en brick et du rapé

Préparation pour lasagnes

faire revenir l’ail l’oignon coupé tres fins (mais non mixé) dans de l’huile ajoutez les viandes hachées, faire revenir
en remuant une bonne dizaine de minutes à petit feu
ajouter les boites de tomates concassées puis le concentré, salez et laisser mijoter une bonne heure à tres petit feu
une fois la sauce terminée il faut souvent un peu la rediluer avec de l’eau car la sauce à lasagnes doit etre plutot liquide pour un parfait resultat!
ensuite prendre un plat à gratin rectangulaire et plutot haut
Alterner les couches pates sauces avec viandes puis pates sauces creme et gruyere ect
n’ayez pas peur de mouiller en sauce votre plat car les pates vont gonfler et ca ne doit pas etre sec!!

la derniere couche est reservée à de la sauce mais surtout du du gruyere rapé pour faire un plat bien gratiné qui donne envie de passer a table
bon appetit a tous

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