Ingrédients pour Rillettes de thon mayonnaise (apéro)
- 1 yaourt nature non brassé genre Activia
- mayonnaise en pot
- 2 ou 3 (selon le goût de chacun) échalotes
- 1 citron
- 1 boîte de thon au naturel (250 grs)
- chips de maïs natures juste au sel (tortillas)
- 2 ou 3 brins de coriandre ciselée
Préparation pour Rillettes de thon mayonnaise (apéro)
Dans un saladier mettre le yaourt, le thon bien égoutté, le jus d’un demi-citron, 3 ou 4 cuillerées à soupe de mayonnaise, les échalotes hachées en tout petits morceaux, saler et poivrer (attention le thon et déjà salé) ajouter la coriandre ciselée
Bien malaxer le tout, goûter et ajouter ce qui manque
Avec une petite cuillère saisir un peu de la composition, la déposer sur la tortilla de maïs et bien entendu accompagner d’une anisette (comme chez nous)
