Préparation pour Gâteau aux pommes vanillées
Eplucher les pommes, les couper en tranches épaisses, les mélanger avec le citron, le sucre vanillé et le rhum (ou pas)
Mélanger la levure avec la farine, le sucre, les oeufs (un à un) et le beurre fondu.
Prendre un moule à manqué, bien le beurrer.
Dans la pâte obtenue, ajouter les pommes et bien mélanger.
Verser le tout dans le moule à manqué et faire cuire pendant une demi-heure environ dans un four à 200° et préchauffé pendant 10 minutes. Juste avant la fin de la cuisson parsemer quelques noisettes de beurre sur le dessus du gâteau.
La lame d’un couteau planté au milieu du gâteau doit ressortir sèche.
Démouler aussitôt et saupoudrer de sucre
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