pâte feuilletée, 1 boîte d'anchois au sel, jaune d'oeuf pour dorer
Préparation pour sifflets aux anchois
faites dessaler les anchois en les passant sous l’eau et ôtez l’arête centrale et la queue. Enroulez chaque anchois dans un rectangle de pâte, pincez les bords en appuyant. Badigeonnez les sifflets de jaune d’oeuf avec un pinceau. Mettez à cuire au four une dizaine de mn, thermostat 7/8.
Surveillez les sifflets pour qu’ils ne brûlent pas.
J’ai retrouvé une recette pied noir, plus particulièrement Oranaise, d’un super gâteau de ma jeunesse- LA TORTA BOVA -A l’origine cette recette est espagnole, plus précisément de la région d’Alméria.
Je vous l’offre avec plaisir si vous le souhaitez- vous pouvez utiliser mon E.Mail – gabotte.3@hotmail.fr
J’ai retrouvé une recette pied noir, plus particulièrement Oranaise, d’un super gâteau de ma jeunesse- LA TORTA BOVA -A l’origine cette recette est espagnole, plus précisément de la région d’Alméria.
Je vous l’offre avec plaisir si vous le souhaitez- vous pouvez utiliser mon E.Mail – gabotte.3@hotmail.fr
Merci pour toutes vos recettes mouna, coca, allumettes aux anchois etc… qui me rappellent mon père et mon enfance à la patisserie à BBA
merci pfeiffer/canu il faut perpétuer les bonnes traditions !
tres interessante comme theorie..j’adhere..!!!!!!!!!!!!