Préparation pour calentica ou calentita 2
battre energiquement saler poivrer verser 2 à 3 centimêtres de pâte sur un plat à four huilé, faire chauffer le four pendant un long moment, allumer le gril et placer la pâte dessous attendre que la surface dore un peu percer les bulles qui se forment retirer du four et bien poivrer et servir.
Temps de cuisson :
A l’oeil, il faut qu’elle soit un peu moelleuse à l’intérieur, peut-être 10mn 1quart d’heure
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