Préparation pour morue sauce piquante verte
Emincez le piment.
Coupez les gousses d’ail et dégermez-les.
Hachez les ciboules.
Farinez les morceaux de morue puis faites-les frire des deux côtés dans un fond d’huile d’olive.
Otez le surplus d’huile, faites revenir le piment, l’ail et la moitié des ciboules dans l’huile.
Ajoutez ensuite le vinaigre, et remettez les morceaux de morue 2mn.
Servez la morue sauce piquante verte !
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