recette des baklawa simple et rapide
Genres : pâtisserie orientale
Feuilles de brick – réalisation en vidéo
Réaliser soi-même les feuilles de brick à la maison, recette en vidéo. Et c’est simple !
gâteau oriental à la pistache – Syrie
gâteau oriental à la pistache une pâtisserie orientale originaire de Syrie
Mkantas (Maroc)
Dorer les graines de sésame à feu doux puis les réduire en poudre. Dorer également la farine dans l’huile à…
GATEAUX AUX DATTES
gâteau aux dattes, une délicieuse pâtisserie orientale
Rose des sables
Ce biscuit étonne par sa ressemblance avec les roses des sables, ces roches cristallisées que l’on trouve dans les déserts. Aussi séduit-il petits et grands tant par son apparence que par le crousti-fondant du corn flakes enrobé de chocolat…
Recette Qtayef (gâteaux aux cheveux d’ange)
qtayef, gâteau arabe aux cheveux d’ange
cornes de gazelle – biscuit à la fleur d’oranger et pâte d’amande
recette des cornes de gazelle, biscuit arabe à la fleur d’oranger et à la pâte d’amande
cigares au miel
cigares au miel, pâtisserie orientale aux amandes et à la fleur d’oranger
Zlabias (recette 1)
La recette des zlabias
cigares aux amandes la recette
cigares aux amandes au miel aux noix entièrement expliqués en images
Recette cigares au miel d’Ilysa
On mélange les amandes+ le sucre + la cannelle + un peu d’eau fleur d’oranger, attention ne pas trop en…
Zlabias (recette 2)
recette des zlabias
brage
Mélanger la semoule avec le beurre et le sel. Mouiller avec l’eau elle doit être ni trop dure ni trop…
Recette gâteaux aux cheveux d’ange
gâteaux aux cheveux d’ange une délicieuse pâtisserie orientale
Gâteau aux dattes
gâteau aux dattes à la cannelle et fleur d’oranger
cigares aux amandes de Nadette
la recette des cigares aux amandes, délicieuse pâtisserie orientale
Basboussa
basboussa, pâtisserie orientale à la noix de coco, café et amandes
Cheveux d’ange à la vapeur
cheveux d’anges à la vapeur aux raisins secs et sésame, dessert oriental
ménenath (Egypte)
Verser la farine dans un grand saladier, ménager une fontaine et y ajouter le sucre, le beurre, 3 sachets de…
Oudnin El Kadhi Oreilles du Juge
Dans une terrine, verser la farine puis creuser un puit au centre. Verser les oeufs un à un, bien mélanger.…
zlabia
la vraie recette des zlabias
mon kalb ellouz
donc la recette ingrédients pour un grand plat (j’ai utilisé le plat que ma soeur tlidja d’alger ma offert) 1…
ghoriba aux cacahuètes et noix de coco
ghoriba aux cacahuètes et noix de coco, une délicieuse pâtisserie orientale
QUALB ELOUZ
Mélanger tous les ingrédients et mettre tout dans un plat huilé rond ou rectangulaire. Faire cuire à four chaud 150°…
Recette m’khabez aux noix
c’est vraiment la période on l’on a envie de préparer des petites sucreries pour les soirées de rhamadan! ben voici…
makrouds
Sur un plan de travail, tamiser la semoule et ajouter le sel, puis le beurre fondu en même temps. Mélanger…
Khobz el Bey(Pain du Bey)
Khobz el Bey(Pain du Bey) le pain perdu constantinois
OM ALI
Préchauffez le four th.6 (180°C). Dans un tajine, émiettez grossièrement la pâte. Ajoutez le beurre et les fruits secs. Gardez-en…
loukoums à la rose (2)
Mélanger le sucre avec la moitié du verre d’eau parfumé, le cuire en portant à ébullition (attention ne pas faire…
Makroud de jacob de la goulette
Préchauffez votre four th.6 (180°C). Dénoyautez les dattes, arrosez-les de cannelle avec les noisettes épluchées et mixez le tout puis…
maqroud farina
__nettoyer les dattes de leur dechets (noyauxn debris de peaux, etc.) __passer les dattes au hachoir à viande ou au…
yo yo (ou you you)
Préparation : Dans une terrine, placez le beurre en pommade, malaxez le à l’aide d’une spatule, ajoutez le sucre, mélangez…
Arissa tunisienne
Commencez par mélanger tous les ingrédients liquides avec les oeufs. Ajouter la levure et le sucre vanillé. Terminez par les…
Cornes de gazelle façon Choumicha
En premier, monder les amandes, ôter la peau. Eponger et laisser sécher, bien étalées, pendant 2 bonnes heures. Passer au…
tamina
Griller la semoule à petit feu en arabe « ta’hmiss» tout en remuant à l’aide d’une cuillère en bois, jusqu’à…
Recette macrouds d’evelyne
Dans un saladier, melanger la semoule, la canelle, la fleur d’oranger et l’huile chaude. Malaxer avec les mains et ajouter…
Baklawa a ma facon
baklawas aux amandes, noix et raisins secs.
Zouzamiels ou sousamiels
recette des sousamiels
loukoums à la rose
Placer les feuilles de gélatine dans un bol en acier inoxidable sur un bain-marie. Ajouter 2 cuillères à table d’eau…
Macroutes aux amandes
Préparation de la pâte: Mélangez la semoule et le smen et sablez le tout en frottant entre les mains jusqu’à…
de la FARKA.
farka aux dattes
ghoriba aux amandes
recette des ghoribas aux amandes
mbessess ou harcha au miel
préparation: mélanger la semoule, sel, huile et beurre fondu bien sabler entre les mains pour obtenir un mélange homogène ajouter…
kalballouz
kalballouz, un délicieux gâteau oriental à l apâte d’amande, cannelle et fleur d’oranger
Corne de gazelle à ma façon
Corne de gazelle aux amandes et à la fleur d’oranger
Baklawa
recette des baklawas
Recette Ma’moul (Syrie)
Préparer la pâte : faire fondre le beurre puis y ajouter la farine, ainsi que l’eau de fleurs d’oranger et…
khachkhach
khachkhach, pâtisserie orientale à la fleur d’oranger et au miel
M’chekek parfumé à la fleur d’oranger
1/ Mélanger la poudre d’amandes et le sucre glace. 2/Ajouter la fleur d’oranger, puis incorporer progressivement le blanc d’œuf jusqu’à…
Couscous sucré à la cannelle
couscous sucré à la cannelle
ghribia Algeroise (montécao algerois)
ghribia Algeroise (montécao algerois) de délicieux gâteaux parfumés au zeste de citron
Montecaos la recette en images
Montecaos : la recette expliquée en image d’un délicieux sablé parfumé à la la cannelle et au zeste de citron.