Préparation pour Carottes au vinaigre
– grattez les carottes et coupez-les en dés.
-faites- cuire dans de l’eau bouillante salée.
-entre-temps préparez la derssa
-pilez l’ail avec le piment le carvi et le sel.
-diluez avec 1 cuillerée à soupe d’eau.
-faites revenir le tout dans l’huile.
-ajoutez les rondelles de carottes cuites.
-couvrez et laissez cuire encore quelques minutes à petit feu afin que les carottes s’imprègnent bien de sauce.
– arrosez de vinaigre (suivant les gouts).
-consommez chaud ou froid.
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