Préparation pour beignets de pommes de terre –
Temps de préparation : 35 minutes
Cuisson : 1 heure 10
Dans un premier temps, couper les pommes de terre en rondelles puis les rouler dans de la farine et des oeufs battus en omelette.
Saler, poivrer, saupoudrer de cannelle, frire et égoutter. Servir avec du persil haché et un filet de jus de citron.
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