Préparation pour sardines farcies à la jijelienne
écailler les sardines , laver à grande eau,enlever l’arete sans détacher les deux cotés réserver.couper finement l’oigon, l’ail et le persil mélanger rajouter les épices la tomate coupée et une cuillère à soupe de concentré bien mélanger le tout. fariner chaque sardine des deux cotés mettre une cuillère de farce dessus recouvrir avec une autre sardine farinée et ainsi de suite jusqu’à la dernière , frire dans de l’huile chaude et retourner sur l’autre face , égoutter , manger telles quelles ou alors napper de sauce tomate avec thym et laurier et mettre au four 5 minutes , accompagner de riz ou simplement d’une bonne salade!
Ces autres recettes devraient vous intéresser:
Donnez une note à cette recette !
[Total: 0 Average: 0]
sa c du coter de chez moi miammmmm 😉