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Ingrédients pour polenta
- 200g de farine de maïs
-
1 litre d'eau
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Sel
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Poivre
Préparation pour polenta
Faire bouilir l’eau salée, mettre la farine de maïs en pluie et tourner avec une cuillère jusqu’au moment ou la bouillie se détache de la casserole
A ce moment le cuisson est terminée
Servire aussitôt avec une sauce milanaise ou bolognaise, ou servir froid
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