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Ingrédients pour pincho moule à l’escabêche, oeuf de caille, poivron
- par pincho :
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1/2 oeuf de caille
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1 moule à l'escabêche recette des moules à l'escabêche
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1 petit carré de poivron au vinaigre ou en saumure
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1 pique en bois
Préparation pour pincho moule à l’escabêche, oeuf de caille, poivron
Enfilez sur la pique en bois la moule et le carré de poivron, puis piquez sur le demi-oeuf de caille posé à plat de façon à stabiliser le pincho.
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Cela plait beaucoup. Belle présentation également par la couleur.
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