Ingrédients pour Rôti de porc maison aux pommes de terre
- 1 rôti de porc d'1 kilo
- Des pommes de terre (3 par personnes)
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- du beurre salé
- 1 demi verre d'eau
Préparation pour Rôti de porc maison aux pommes de terre
– Placer le rôti beurré dans un plat profond
– Entailler le rôti et le piquer avec l’ail
– Fixer la feuille de laurier sur le rôti
– Éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles
– Ajouter des dès de beurre et le demi-verre d’eau
– Saler et poivrer
– Enfourner à 180° pendant 2h (contrôler la cuisson à partir d’1H30)
