Préparation pour pistarielle
mettre la lotte dans une marmite et faire cuire
avec 2 grosses tomates
ensuite hacher l’ail persil dans un demi verre d’huile
rajouter un citron presse
retirer les tomates et les eplucher
melanger le tous dans un saladier et voila
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Un tajine mexicain …. ce n’et peut-être pas vraiment le moment de parler du Mexique :o)