couper en petits dés tous les légumes et les mettre dans une cocotte sans gras et couverte, mettre au four à cuire 2 heures à température moyenne, de temps em temps regardez voir si ne colle pas et ajouter le sel et le poivre au gout et des herbes de provence et le basilic…..
bon appétit pour accompagner des grillades de viandes ou poissons…
