pour 6 poivrons rouge vert et jaune une baguette et demie racie ( a faire trempé dans l eau) 150 a 200g d'anchois 100 a 150g d olives noir denoyauter huile d olive 5 gousses d ail
Préparation pour Poivrons farcis aux anchois
couper grossierement et faire griller les poivrons ensuite enlever la peau.
mettre bien a plat les poivrons sans trop les dechirer, preparer votre farce pain ( essorer le pain entre les mains)le mettre dans un saladier+les anchois
couper en ppt morceaux +les olives + l ail coupé grossierement+l’huile d’olive +origan + un peu de sel +poivre mettre la farce sur les poivrones (2 c a s environt reformer les poivrons les faire frire dans une poele avec de l huile d olive manger froid
