Préparation pour Gâteau à l’orange
La veille faites bouillir les 2 oranges bien brossées, entières avec la peau, pendant 2 heures, a petit feu dans une casserole couverte. Puis les égoutter et les laisser la nuit dans la passoire.
Le lendemain, les couper en 8 en gardant soigneusement le jus et mettre le tout dans un mixer. Les réduire en purée grossière. Ajouter le reste des ingrédients et faire tourner le mixer pour amalgamer le tout..
Mettre la pâte dans un moule a manqué chemisé de papier cuisson et faire cuire 50 à 60 minutes
Ce gâteau est très simple et très bon. Osez l’essayer
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