Préparation pour pralines
Dans une poèle déposer les amandes le sucre et l eau
remuer avec une spatule er chauffer pour faire fondre le sucre au moins 5 minute
qiand le sucre se sèpare et devient sableux remuer à nouveau il fond se colle aux amandes qui deviennent brillantes baisser le feu et remier pour séparer les amandes si vous aimez le gout mettez un peu de cannelle
laisser refroidir et règalez vous
quand on goute on ne peut plus arreter
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