Cette boisson est très rafraichissante. On peut mettre un peu moins de gingembre.
Ingrédients pour Boisson au gingembre
- 200 g gingembre frais
- 300 g sucre semoule
- 3 citrons verts
- 3 l 1/2 eau
- 1 bouquet menthe
Préparation pour Boisson au gingembre
– râper le gingembre
– dans un grand saladier, verser l’eau et y mettre le gingembre
– ajouter sucre, menthe
– couvrir et laisser macérer toute une nuit dans un endroit frais
– passer la boisson dans un chiffon propre, bien presser le chiffon pour en extraire le jus
– mettre en bouteille et servir très frais
