1kg de petites pommes de terre ou de pommes de terre coupées en cubes de 2 à 3cm. 1 petite boîte de concentré de tomate, paprika, sel, huile de friture
Préparation pour patatas bravas
Dans une sauteuse, faire cuire les pommes de terre bien lavées et essuyées avec un fond d’huile. Quand elles sont bien dorées, éliminez l’excès d’huile et versez le concentré de tomates avec 2 fois la contenance de la boîte en eau. Salez, saupoudrez de paprika, et laissez encore mijoter 10mn à couvert.
Fondantes à point ,moi je rajoute une pointe de cumin bon comme là bas!.
Délicieuses ; fondantes et c’est un plat qui met de la chaleur et un bon esprit de familles autour de la cocotte !!! Merci pour toutes vos recettes.
Merci Marie-Noëlle 🙂
très bon et je vous remercie pour vos recettes du vendredi
amicalement marie-thé
Merci Marie-Thé et à bientôt !
bueno!!!
J’adore ces pommes de terre !