Préparation pour compote de pommes
Ecrasez les gousses de cardamome et jetez les cosses en récupérant les graines noires à l’intérieur.
Coupez les pommes en quartiers, épluchez-les et ôtez le trognon. Coupez le citron en lamelles. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, Faites chauffer et couvrez. laissez cuire environ 15 à 30mn, jusqu’à ce que les pommes soient fondues.
Laissez refroidir et servez frais.
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