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OMELETTE AUX SPAGHETTIS ( Maltaise)
Pour utiliser des restes de spaghettis…
Ingrédients pour OMELETTE AUX SPAGHETTIS ( Maltaise)
-200g de spaghettis entiers déjà cuit
-2 œufs
-1 cuillère à soupe de persil haché
-3 cuillères à soupe de parmesan râpé
-Sel, poivre, huile d’olive
Préparation pour OMELETTE AUX SPAGHETTIS ( Maltaise)
Battre les œufs, en ajoutant le persil le parmesan râpé, sel et poivre, les mélanger dans les spaghettis.
Faire chauffer une poêle avec une ou deux cuillères à soupe d’huile d’olive, mettre les spaghettis assaisonnés pour avoir une épaisseur de 3 à 4 cm.
Cuire un côté sans mélanger, puis retourner en utilisant une assiette par-dessus, faire glisser dans la poêle, pour cuire l’autre face. Manger chaud.
