Préparation pour salade – la recette
dans une couscoussière on met de l’eau dedant on la met sur le feu dans la partie superieur on met les grains du couscous mouillés avec un peu d’eau, quand la vapeur se dégage 1) on verse le couscous dans un récipian et on le mouille avec un peu d’eau et on le retourne dans la partie superieur du couscoussière, 2)une autre fois quand la vapeur se dégage on recomence le meme principe, la 3ème fois on le mouille et on met un peu de sel et on le retourene à la vapeur c la dernière fois.
pour les poivrons on les coupe en petit morceaux on les fait tourner dans un peut de beurre, on coupe la tomate en petit morceau sans les pépins.
Quand le couscous refroidi on le on lui ajoute les poivron la tomate un peu de sel un peu de vinaigre et on mélange le tout et bon apétie