recette du riz à la maltaise
Pays : Malte
râgout de lapin à la maltaise
1 Coupez le lapin. Faites-le rôtir dans une cocotte ou une sauteuse avec de l’huile d’olive. Saupoudrez très légèrement d’origan.…
OMELETTE AUX SPAGHETTIS ( Maltaise)
Battre les œufs, en ajoutant le persil le parmesan râpé, sel et poivre, les mélanger dans les spaghettis. Faire chauffer…
OMELETTE AUX TOMATES ( Maltaise)
Peler les tomates et enlever les graines, les couper grossièrement. Ajouter une demie gousse d’ail frottée sur le bout d’une…
Tartine maltaise ( Maltaise)
Dans un pain 700g, bien large, couper un morceau de 15cm environ fendu en deux. Frottez la croûte et le…
OLIVES A LA MALTAISE ( Maltaise)
Dans un saladier, déposer les olives noires bien égouttées et presque sèches. Les imprégner d’huile d’olive, juste pour les enrober,…
TOURTE AU BROUTCHE ( Maltaise)
Mélanger le broutche avec les œufs, saler, poivrer, remuer. Réserver très peu d’œuf battu. Dans un plat allant au four,…
TOURTE AU LAPIN PETITS POIS ( Maltaise)
Désosser le lapin, le faire revenir dans une poêle avec la ventrèche coupée en morceaux, l’ail et l’oignon hachés très…
MAÏS GRILLÉ ( Maltaise)
Quelques épis de maïs (non OGM) lorsque les grains sont bien formés mais encore tendres. Enlever les peaux en gardant…
Pate feuilletée à la maltaise
Dans une jarre mélanger farine ,sel et eau afin d’obtenir une pâte souple.Etaler au rouleau épaisseur2mm. A la main bien…
caldis au bruccio
La recette des caldis, de délicieux chaussons au fromage frais
tourte à la brousse et aux petits pois
tourte à la brousse et aux petits pois un plat délicieux et économique
Potage sucré aux marrons
recette du potage sucré aux marrons
Gimblettes au miel (recette Maltaise)
recette des gimblettes au miel
Beignets aux Dattes (recette maltaise)
recette de beignets aux dattes
Soupe de la Veuve (origine maltaise)
recette de la soupe de la veuve
Macaronis au four (origine maltaise)
recette des macaronis au four (origine maltaise)